АЛАНТАЛЬ СЫР "МРАМОРНЫЙ" 50%

 

Тесто нежное пластичное, однородное по всей массе. Умеренно выраженный сырный вкус, допускается легкая пряность. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из «глазков» неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе. Цвет теста неоднородный, бело- желтые пятна по всей массе.

Сыр ТМ "Аланталь"

Наименование

Вес единицы

Кол-во упак. ед. в коробке

Вес короба

Сроки годности

Температурный режим хранения

кг

шт

кг

суток

СЫР СЫЧУЖНЫЙ ВЕСОВОЙ

Мраморный 50% цилиндр

1,5-2,0

6

9-12

120

- 4 +6

Мраморный 50% брусок

2,8-3,2

5

14-16

120

- 4 +6